BAMBUSA ARUNDINACEA/BAMBUSA BAMBOS

COLEÇÃO BAMBUPLATZ GARTEN

BAMBUSA ARUNDINACEA /BAMBUSA BAMBOS

BG-01

Bambusa arundinacea - Sinonímia: Bambusa bambos 

É uma planta considerada de grande porte, com colmos verdes brilhantes de onde saem ramos com alguns de espinhos em seus entrenós.

Esta foi uma das mudas obtidas por troca com um colecionador de Fortaleza,CE. Como foi trazida em mãos teve algum prejuízo durante o traslado mas conseguiu reagir bem após o transplante. A outra muda foi preservada em viveiro por segurança e depois foi colocada no solo ao lado desta das fotos.

Elas eram assim quando chegaram...

Depois ficaram assim quando foram para o solo...

Assim era no dia que foi colocada no solo. 

E foram evoluindo com o passar do tempo...

Levou alguns anos para obter porte de planta adulta hoje possui uma touceira vigorosa com colmos de mais de 8 cm(que foi o máximo obtido até então).

 As bainhas caulinares são de pequeno porte e ficam aderidas ao colmo por mais tempo do que outros do mesmo gênero. 

As bainhas ficam colabadas aos colmos e custam muito tempo para cair ficando aderidas aos colmos muitas vezes de forma permanente até serem ressecadas e destruídas pelo tempo. Os ramos laterais são vigorosos e apresentam poucas folhas na parte mais inferior da planta onde se concentram a maioria dos ramos espinhentos. Na parte alta abrem ramos com muitas folhas.

O diâmetro chega a atingir 10 cm em touceiras com 7/8 anos. As varas não são absolutamente retas fazendo curvatura no centro para a extremidade dos colmos. Apresentam um certo zigue-zague em algumas varas, característico de algumas espécies deste gênero.

Os ramos espinhentos saem desde a parte basal em todos os nós o que dificulta o tratamento da planta e sua manutenção.

Para dar um melhor aspecto faz-se a retirada destas ramificações até aproximadamente 1,8m depois que o colmo atinge seu desenvolvimento completo.

 

Os espinhos...

Os brotos...
 

Este é o aspecto do broto. Sua extremidade tem uma característica que o distingue dos demais pois tem a conformação de uma "pata de vaca"  e não é pontudo como normalmente os demais brotos de outros bambus.

Crescimento rápido podendo atingir 10 a 12 m em 60 dias (aqui na nossa região)se as condições climáticas forem favoráveis.
Aplicações: Uso como material para pequenas peças de artesanato ou mesmo industriais, para biomassa, outras aplicações de acabamento moderado.
Resistente a temperaturas baixas quando devidamente protegido com outras plantas. Aqui na minha região com geada frequente no inverno e temperaturas que atingem normalmente -5ºC e no verão extremo pode chegar a 42ºC.
Sua reprodução através de estaquias é muito difícil mas possível. Já obtive mudas a partir de estacas com o uso de substratos desenvolvidos aqui.

Aqui na região centro leste do RS/Brasil não atinge sua plenitude nominal. 

Agora em JAN/20 ela está assim...

O tempo passou como se pode ver ao fundo da primeira e da última foto

(12 anos)

Convém esclarecer que esta planta não se desenvolve com suas características plenas aqui na nossa região e, principalmente se tratando de local onde existem muitas plantas similares em local restrito quanto ao espaço físico. Desta forma o ambiente se torna menos receptivo somados aos fatores climáticos do nosso local.                                   

Outras fotos disponíveis:

BROTOS DE BAMBU

BROTOS DE BAMBU  - PREPARAÇÃO

OBSERVAÇÕES IMPORTANTES

 - O processo a seguir é informativo e de uso doméstico. 

 - Não é indicado para produção comercial em qualquer nível.

 - Não se trata de procedimento de "CONSERVA" e sim para consumo em curto espaço de tempo.

 - O preparado (mesmo que em vidros) deve ser guardado sob refrigeração.

GENERALIDADES

 Antes de prepará-los para comer vamos dar uma repassada para saber do que se trata.

Ao iniciar as temporadas de desenvolvimento dos bambus, nos períodos de setembro a janeiro, em praticamente todas as espécies os brotos emergem num curto período de tempo, para cada espécie e se desenvolvem muito rapidamente, para se transformar nas varas de bambu em 3 a 6 semanas. Via de regra isto ocorre para todas as espécies de bambu. Portanto... o tempo é curto para a colheita de brotos.

Os bambus do Tipo alastrante emergem antes, algumas vezes um pouco antes do início da primavera e numa sequência que varia com as espécies. Normalmente o Phyllostachys aurea inicia antes e depois os Phyllostachys nigra, os Phyllostachys pubescens  e finalmente os Phyllostachys bambusoides. Estes  são os mais comuns aqui na região sul. Existem inúmeras espécies de bambus alastrantes mas estes são os mais conhecidos para o uso dos brotos comestíveis.

Dos bambus do Tipo entouceirantes, os mais conhecidos para esta finalidade são os Dendrocalamus latiflorus  e Dendrocalamus asper porém os Bambusa oldhamii e outros Bambusas também são viáveis(com ressalvas no processamento) para produção de brotos. Os brotos destas espécies são bem maiores que os anteriores e igualmente são muito utilizados na culinária oriental, porem não necessariamente possuem melhor sabor ou aplicações. 

Para a sequência demonstrada a seguir foi utilizada a espécie alastrante Phyllostachys nigra henonis

PREPARAÇÃO DE BROTOS DE BAMBU

Brotos de Phyllostachys nigra henonis também conhecido como "Hachiku" colhidos no dia da preparação. O melhor é colher no dia que vão ser cozidos, mas podem ser mantidos em água por algumas horas ou na geladeira aguardando sua utilização.

Descascar fazendo um corte longitudinal. Se preferir manter a forma original retirar as cascas manualmente uma a uma.

Fazer o corte a gosto podendo fazer também em cubos fracionados ou metades longitudinais

 

Colocar a água para ferver, o suficiente para encobrir o volume de brotos

Opcional: Colocar uma colher rasa de Bicarbonato de sódio(se quiser manter a coloração natural)

Colocar na panela com a água em ebulição por, no mínimo, 10 minutos. Fazer um teste de sabor(não pode estar amargo  e duro). Se necessário for, repetir a fervura por mais 10 minutos desprezando a água da primeira fervura. Preferível fazer 2 fervuras por segurança de sabor e eliminação dos componentes naturais(Taxifilina*),que normalmente são eliminados nos primeiros minutos de cozimento.

*Diversos trabalhos cientificos publicados sobre Taxifilina disponíveis na web

Ao repetir o cozimento verificar se não é excessivo coletando e testando o material durante a fervura.

Ao concluir a fervura virar o conteúdo do panela com o material em um escoador de massa eliminando toda a água.

Colocar o escorredor em uma pia e adicionar água bem fria sobre os brotos cozidos dando um "choque térmico" nos brotos para manter a textura e coloração. Este processo é utilizado em diversos tipos de vegetais e se chama "Branqueamento".

Enquanto processa o material fazer uma higienização com água fervente no vidro e tampa onde o material será embalado. 

Preparar uma solução de aproximadamente 300 ml de água fervente com uma colher de sopa(rasa) de sal e uma ou duas colheres de sopa de vinagre, suficiente para cobrir todo o material que será colocado no vidro. Esta formulação pode variar com o gosto podendo adicionar maior dosagem de sal, vinagre outros temperos a gosto...

OBS.: Para manter o produto melhor conservado é conveniente colocar maior quantidade de vinagre ou seja 1/2 a 1/2 com a água de preenchimento, isto irá conduzir a solução a um pH mais próximo do ideal para prevenção de desenvolvimento de bactérias.

Outra formulação caseira usual é: 1/3 água+1/3vinagre+1/3 açúcar+1colher de sopa de sal.

Existem muitos métodos de condimentar e dar mais segurança a este preparado que variam conforme a tradição de cada um  (receitas das vovós😏).

A seguir acomodar o material dentro do vidro(sem apertar muito) e depois preencher com o líquido preparado ainda morno, até cobrir tudo deixando um espaço acima dos produtos. Deixar resfriar e guardar na geladeira.

Podem ser utilizados vidros de conserva destes que se tem em casa( com a tampa em boas condições), pois se trata de uso imediato. Estas tampas após usadas originalmente não farão mais vedação eficiente. O melhor é utilizar tampas novas!

IMPORTANTE: Para o preparo de CONSERVAS, ou seja para manter o produto por maior tempo e em ambiente não refrigerado, será necessário controlar o pH em aproximadamente 4,5 e fazer o procedimento de esterilização dos vidros, depois de prontos, em Banho Maria ou autoclave. O procedimento acima ´refere-se somente sobre a preparação para consumo imediato.

BROTO DE BAMBU PHYLLOSTACHYS NIGRA HENONIS

IMPORTANTE

Alguns bambus apresentam maior ou menor teor de componentes naturais que podem ser tóxicos se ingeridos sem sua eliminação que é efetivada através do processamento.

RECOMENDO:

 - Ler a respeito da composição dos brotos de bambu "in natura." 

 - Ler a respeito da preparação técnica dos brotos de forma a           eliminar estes componente que podem ser tóxicos. 

 - Mandar realizar uma Análise bromatológica em laboratório           especializado, para se certificar de estar utilizando o                     processamento correto e estar eliminando os componentes           "naturais" do produto.

 - Não comercializar sem as autorizações legais e registros nos       órgão de fiscalização competentes com um técnico responsável     pelo produto.

WORLD BAMBOO DAY 2020

 Segue nossa mensagem referente ao Dia Intetnacional do Bambu referente ao ano de 2020

blog.

CATÁLOGO AGROBAMBU - www.agrobambu.com.br

CATÁLOGO DE PRODUTOS 

AGROBAMBU CF&T 

Com o surgimento das novas formas de comunicação, Facebook, Instagram, Whatsapp e outras o meu website ficou sendo sub-utilizado ao ser comparado com o número de acessos nestas outras formas e aos deste blog que agora, em jul/2020, já atinge mais de 44900 acessos. 
Atualmente, passados muitos anos da criação do meu antigo website www.agrobambu.com.br, resolvi disponibilizá-lo dentro do meu blog, onde tenho a versatilidade para editar, incrementar e atualizar certas informações sem muitas formalidades, bem como fazer correções que ficaram crônicas e colocar novos produtos nele a medida que forem sendo desenvolvidos.
Como a veiculação do blog atinge um público específico, abrangendo todos os continentes posso acessar com frequência as estatísticas que o blog me proporciona. Decidi então eliminar o website e transferir para cá todos os seus conteúdos.

Hoje, as duas atividades ARTESANATOS E FORNECIMENTO DE MATERIAIS seguem em paralelo através da empresa

AGROBAMBU - COMERCIAL, FLORESTAL & TÉCNICA                 

que atua no mercado com a PRODUÇÃO DE MUDAS de todas espécies da coleção de bambus do Bambuplatz Garten, produção e venda de mudas de todas as  minhas(70) espécies,  varas de bambu, produção de artefatos de bambu, treinamento, consultoria, palestras, cultivo e manutenção do meu viveiro e da minha coleção.

A abertura do website foi mantida para manter a lembrança. Ao abrir iniciava com esta foto de um dos meus Bambusa vulgaris:

Quando criei o website www.bamboofount.com.br , em 2005, ainda tinha pouca experiência com bambus e desconhecia muito sobre suas nomenclaturas, qualidades e suas milhares de possibilidades de renda e outras potencialidades.

A manutenção de 2 websites tinha um custo elevado e os unifiquei com uma opção de entrada através da abertura abaixo:  


 Um pouco de história...

COMO, QUANDO E ONDE BUSQUEI  AS  INFORMAÇÕES  SOBRE O BAMBU?

Como autodidata fui colhendo e trazendo informações, através de livros sobre bambu, muita consulta na internet, lendo centenas de artigos técnicos de universidades e centros de pesquisa sobre bambu. Nesta época os contatos ainda eram feitos por e-mail nos grupos de discussão da internet e através deles fui me relacionando como outros bambuzeiros, tanto aqui no Brasil como em outros países. 

Com algumas viagens no país e ao exterior fui fazendo contato com outros colecionadores em seus locais, participando de eventos e visitando jardins botânicos e locais com Bambu aqui no Brasil, na America do Sul, America Central, nos EUA , no Canadá e na Europa.

Isso me deu a oportunidade de conhecer muitas pessoas com o mesmo objetivo que o meu, dentre estes , colecionadores, entusiastas, artesãos, e outros "bambuzeiros"... além de conhecer muitas espécies de bambus dispostas nos seus locais, principalmente em locais mais frios com o clima semelhante com o daqui do sul do Brasil.  Foram nestes locais que busquei modelos e inspiração para construir meu viveiro e o local onde hoje está a  minha coleção de bambus. -                                                       
                              BAMBUPLATZ GARTEN

Esta página abaixo era a abertura do website, a qual resolvi manter por nela conter um pouco do começo da minha história com os bambus, 

Esta era a abertura original do nosso website na época, em 2005, com apenas 26 espécies para o desenvolvimento de mudas. Hoje temos 58  identificadas e mais 12 (diferentes da outras 58) em identificação e centenas de outras plantas que compõem o conjunto do jardim de Bambus.

                        APRESENTAÇÃO DOS PRODUTOS

De lá para cá houveram algumas mudanças  na confecção de alguns produtos, mas a abertura se dava ao clicar em cada um dos grupos expostos acima.

Ainda são produzidos todos os itens acima mas, além destes, uma série de produtos novos foram incorporados. Nestes 15 anos passados procurei dar maior enfoque ao desenvolvimento de mudas a partir de matrizes da minha coleção. O catálogo de mudas e espécies disponíveis está disposto em um artigo específico aqui no blog. Vou expor a seguir uma abordagem sobre cada uma das áreas que descrevi na foto acima. 

MUDAS E VIVEIRO

Algumas fotos do nosso viveiro onde estão parte da coleção de matrizes

 2014

                                                                      2016

Atual

 Obs.:A listagem de mudas e catálogo de fotos dos gêneros e espécies cultivadas estão dispostos neste blog em outro artigo independente. 

 

VARAS DE BAMBU
O website continha uma página sobre os tipos de varas que disponibilizamos para vendas, diretamente aos usuários que gostam de executar e montar seus próprios objetos, pergolados, estruturas de jardim, suporte para plantas, escadinhas, dentre outras.

Ramos de bambu para decorações e varas de bambu de grande diâmetro - Varas de diâmetro de 8 cm ou maior poderão ser fornecidas somente mediante consulta nos contatos abaixo citados

UTENSÍLIOS PARA LAREIRA E FOGO DE CHÃO 

E TALHERES RÚSTICOS

Os acessórios abaixo, na página original do website, foram mantidos para serem fornecidos aos clientes mediante encomenda. As dimensões dos utensílios podem ser solicitadas conforme a finalidade.

Todos os utensílios para cozinha rústica e churrasqueira  são confeccionados em puro cobre maciço  - 

    Garfão e faca alongada em inox para churrasqueira.

 

As gancheiras de bambu e cobre para os utensílios de cozinha rústica. 

Suporte para talheres

Os utensílios são forjados em cobre em prensas apropriadas.

Ao lado os acessórios de lareira e Fogo-de-chão. Comprimento até 80cm
Material: Ferro e chapa 2,5mm

FONTES DE BAMBU -

Para ver as fontes é necessário acessar em Bamboofount que é um outro artigo neste blog, postado em ago/2018, com diversos tipos de fontes elaboradas com bambu e potes cerâmicos exclusivos, em diversos formatos e modelos. 

Pode ser acessado através do link:

http://agrobambu.blogspot.com/2018/08wwwbamboofountcombr-fontes-de-bambu.html 

 

OBS.:Ver neste blog um artigo específico em FONTES DE BAMBU sobre todas as formas e modelos das fontes no link acima

                                                                                                                                                       

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Ver outras formas de fontes e todas as alternativas de decorações e potes, no artigo específico sobre FONTES DE BAMBU, no link citado acima ou indo diretamente ao menu dos artigos 2008/agosto.

FORMAS DIVERSAS PARA DECORAÇÃO

   CONJUNTOS PARA COMPLEMENTAR IKEBANAS E ARRANJOS FLORAIS

   VARAS DECORATIVAS - PINTADAS

    CAVALETES DE BAMBU

    As 14 conexões dos suportes  de estruturação dos cavaletes são de       puro cobre.

VARAS PARA DECORAÇÃO

Estas varas de diâmetros de 50mm até 10mm são comumente utilizadas em decoração de ambientes institucionais tais como. lojas, Shopping Centers, hotéis, eventos etc...

MATERIAIS PARA GEODÉSICAS

FORNECIMENTO DOS MATERIAIS PARA A MONTAGEM DE GEODÉSICAS

BASTÕES DE BAMBU PARA CAMINHADA

          BASTÕES PERSONALIZADOS COM O NOME GRAVADO A LASER*

 

Os bastões de Bambu BambookEne são confeccionados para utilização em caminhadas ou como apoio para necessitados. 

Os desenhos e conformações destes bambu são naturais e sua forma é um mistério da natureza sem explicação científica comprovada. Em nossa floresta, de aproximadamente 2 hectares, em dois municípios aqui no RS, existem milhares de colmos desta espécie porém , dentre estes, apenas 10 a 15% das varas apresentam estas conformações nos entrenós, algumas mais acentuadas e outras menos. Apenas as varas com a conformação mais acentuada designamos para a elaboração do bastões BambookEne, sendo estas cerca de 1 a 2% do total colhido.

Estas varas são colhidas e tratadas no vapor por durante 4 horas e mantidas  para secagem por aproximadamente 12 meses  em local arejado e temperatura ambiente até ficarem desidratadas e não apresentarem rachaduras que possam comprometer sua estrutura. Estas varas depois são selecionadas e apenas as que estiverem dentro dos padrões são utilizadas para a confecção dos bastões.

TIPOS DE BASTÕES

Os bastões são confeccionados com bambus de formato natural, estas deformações arredondadas junto aos cabos são resultado genético do Phylostachys aurea, que é o material utilizado nestes bastões. 

Cerca de 20 a 25% do bastão, desde a ponteira, tem internamente uma vareta metálica que vai desde a extremidade coberta pela borracha até o primeiro nó, o que dá uma resistência complementar ao conjunto.

ESPECIFICAÇÕES:

Por ser um produto natural não são definidas especificações técnicas no seu dimensionamento de diâmetro porém algumas medidas de comprimento obedecem as normas usuais para a fabricação deste tipo de acessório.  

O comprimento dos bastões deve variar com a altura do usuário portanto a confecção tem que ser individualizada conforme a técnica de angulação dos bastões de caminhada, bengalas, etc... Assim como a empunhadura. Desta forma o produto tem que ser feito por encomenda. 

Medidas usuais de comprimento : 1200mm a 1470mm 

Empunhadura: Diâmetro entre 25 e 35mm pode variar conforme a preferência do usuário.

Peso: Aprox. 500g, devido aos reforços metálicos nas extremidades.

Materiais:

 - Bambus selecionados

 - Terminais internos em cobre na extremidade distal

 - Fixações com parafusos inox

 - Alma interna metálica na extremidade para uso sem a ponteira de borracha quando necessário

 - Alça de material sintético com presilha de graduação

 - Ponteira de borracha antiderrapante ou metálica (opcional)ou ambas. 

Acabamentos: - Não são utilizados vernizes nem produtos tóxicos no tratamento. Brilho natural do tratamento térmico e polimento com cera vegetal incolor. 

 

PONTEIRAS 

 

As borrachas das extremidades dos bastões podem ser retiradas para uso em superfícies mais rústicas, onde a borracha pode ser poupada para superfícies mais lisas. Retirando a borracha a extremidade metálica tem uma ponteira de aço para evitar desgaste e dar maior fixação em terrenos rugosos.

 *Todos os bastões executados por encomenda terão o nome do usuário gravado a laser.

EMPUNHADURAS

Detalhe😊: Todos os bastões tem garantia permanente "all life", ou seja, mesmo que vc. o quebre em qualquer situação, pex.: tentando se defender de um cão feroz! 

Devolva-o e receberá um novo(obs.: tire a foto do cão)😏

A garantia se estenderá enquanto o fabricante vivo for😉

 ARTESANATOS - AGROBAMBU

PEÇAS DE ARTESANATO

SINOS DE VENTO

FLOREIRAS/PORTA ESCOVA/PORTA CONTROLES

    

       

  

 

         

              

   

   

PORTA VELAS

 

PORTA TRECOS

PORTA CONVITES ENSUPORTES PARA BRINDES/FESTAS

PEÇAS DECORADAS MANUALMENTE

 

 

  

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AROMATIZADORES DE AMBIENTES

Todos os materiais que compõem estes conjuntos aromatizantes de ambientes são originários do Bambuplatz Garten - 

 

Os conteúdos  são madeiras, sementes e frutos desidratados de árvores e plantas colhidos e preparados no Bambuplatz Garten - 

SUPORTE PARA TABLETS /SMARTPHONES

 

  

 

POSTES
PROTEÇÕES PARA LÂMPADAS EXTERNAS E CÂMERAS DE SEGURANÇA

Postes para câmeras e iluminação no Bambuplatz Garten